**《食品香料需食品添加剂项外标注》解读与合规要点** 随着食品安全意识的不断提高，消费者对食品标签的阅读和关注也越来越细致。在众多食品添加剂中，食品香料作为一种常见的添加剂，其使用情况也引起了广泛关注。根据最新规定，食品香料需要在食品添加剂项外进行标注。本文将对此进行详细解读，并分析相关合规要点。 **一、食品香料概述** 食品香料是指用于增强或改善食品风味的物质，包括天然香料和合成香料。它们在食品工业中扮演着重要角色，能够提升食品的口感和品质。然而，食品香料的使用也引发了一些食品安全问题，如过敏反应等。 **二、食品香料需食品添加剂项外标注的原因** 1. **提高透明度**：食品香料作为食品添加剂的一种，其使用情况需要在食品标签上明确标注，以便消费者了解食品成分，做出合理选择。 2. **保障消费者权益**：对于有特殊饮食需求的消费者，如过敏体质者，了解食品中是否含有特定香料至关重要。 3. **规范市场秩序**：明确食品香料标注要求，有助于规范市场秩序，防止商家虚假宣传或误导消费者。 **三、食品香料标注的合规要点** 1. **明确标注内容**：食品香料名称需在食品添加剂项外单独标注，如“含有香兰素”、“添加了肉桂油”等。 2. **标注位置**：食品香料名称应与食品添加剂项在同一行或紧邻的位置标注，以便消费者阅读。 3. **使用规范名称**：食品香料名称应使用国家标准规定的规范名称，避免使用俗称或商业名称。 4. **避免误导性描述**：在标注食品香料时，不得使用可能误导消费者的描述，如“天然”、“无添加”等。 5. **符合法律法规**：食品香料标注应符合《食品安全法》等相关法律法规的要求。 **四、总结** 食品香料作为食品添加剂的一种，其使用情况需要在食品标签上明确标注。这不仅有助于提高食品透明度，保障消费者权益，还能规范市场秩序。食品生产者和销售者应严格遵守相关法律法规，确保食品香料标注的合规性，为消费者提供安全、健康的食品。